Demir doğrama, çelik veya demir malzemelerin kesilmesi, şekillendirilmesi, birleştirilmesi ve montajı işlemidir. Bu işlem, inşaat, sanayi, mobilya ve dekorasyon gibi birçok alanda uygulanır. Demir doğrama sayesinde kapı, pencere, korkuluk, merdiven, çit ve çeşitli konstrüksiyonlar gibi ürünler üretilir.

Demir doğrama işlemleri genellikle kesme, bükme, kaynak ve montaj aşamalarını içerir. Kullanılan malzemenin kalitesi ve işçilik, ürünün dayanıklılığı ve güvenliği açısından büyük önem taşır.